تفصیل

سکویڈ فلاور کو انناس کے پیٹرن میں کاٹا جاتا ہے۔ سکویڈ کے خام مال کے معاشی اثرات اور پیداواری استحکام کے پیش نظر، یہاں پروسیسر عام طور پر دیو ہیکل اسکویڈ اور انڈین اوشین اسکویڈ کا انتخاب کرتا ہے۔

سکویڈ پھول میں سیر شدہ چربی اور سوڈیم کم ہوتا ہے۔ یہ نیاسین اور زنک کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے، اور پروٹین، ربوفلاوین، وٹامن بی 12، فاسفورس، کاپر اور سیلینیم کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے۔

درخواست

سکویڈ پھول میں وٹامنز (B2، B3، B12) اور معدنیات (فاسفورس، زنک) کی کثرت ہوتی ہے جو اسے غذائیت سے بھرپور سمندری غذا کا انتخاب بناتی ہے۔ تاہم، اگرچہ اس کا ذائقہ کیلاماری کی طرح مزیدار ڈیپ فرائیڈ ہے، لیکن اس کے فوائد سے زیادہ سے زیادہ لطف اندوز ہونے کے لیے، اسے ابال کر یا ہلکی تلی ہوئی اور ہلکا پھلکا پکانا بہتر ہے۔ پھولوں کا کٹ اکثر چائنیز اور ایشین اسٹر فرائی میں استعمال ہوتا ہے۔ گوشت ہلکا، تھوڑا سا میٹھا، تقریبا گری دار ذائقہ کے ساتھ مضبوط اور سفید ہے.

پیکنگ اور پروسیسنگ

سکویڈ کا پھول انناس کی شکل کا ہوتا ہے جو سکویڈ ٹیوب سے کاٹا جاتا ہے۔ یہ کلائنٹ کی ضروریات کے مطابق عملدرآمد کیا جا سکتا ہے. پیکنگ کا طریقہ عام طور پر 1 کلوگرام ایک بیگ پیکنگ یا بلک 10 کلو کارٹن ہوسکتا ہے۔ سپر مارکیٹوں یا انسانوں کے لیے کھانا پکانا بہت آسان ہے۔