گولڈن پومفریٹ

سائنسی نام:

trachinotus ovatus

مارکیٹ کا نام:

پومپانو

عام نام:

فلوریڈا پومپانو ، کامن پومپانو ، اٹلانٹک پومپانو ، سنفش ، بٹر فش

بین الاقوامی نام:

فرانسیسی: پامپانو

جرمن: gabelmakrele

اطالوی: لیکسیا سٹیلا

جاپانی: کوباناجی

ہسپانوی: پالومیٹا

پروڈکٹ پروفائل:

شکل: تکنیکی طور پر ایک گول مچھلی ہونے کے باوجود ایک فلیٹ فش سے مشابہت ، تنگ جسمانی۔

جلد: چاندی اور پرکشش ، کھانا پکانے کے دوران اکثر رہ جاتا ہے۔

گوشت: ایک میٹھا ، ہلکے ذائقہ کے ساتھ ، فرم ، باریک فلاک۔

رنگ: موتی سفید گوشت جو سفید پکاتا ہے۔

چربی کا مواد: اعتدال پسند ، اس کے بھرپور ذائقہ میں تعاون کرنا۔

غذائیت کے حقائق (فی خدمت):

کیلوری: 164

چربی کیلوری: 85

کل چربی: 9.5 g

سنترپت چربی: 3.5 g

کولیسٹرول: 50 ملی گرام

سوڈیم: 65 ملی گرام

پروٹین: 18.5 g

اومیگا -3: 0.6 g

کھانا پکانے کے نکات:

پوری تیاری: پومپانو اکثر اس کے قابل انتظام سائز اور ہڈی سے کھانے میں آسانی کی وجہ سے پوری طرح پکایا جاتا ہے۔

فلیٹنگ: دو لمبی فلیٹس تیار کرنے کے لئے لمبائی کی طرف آدھا ہوسکتا ہے۔

جلد کو ڈسپلے کریں: چاندی کی جلد پرکشش ہے اور اکثر پریزنٹیشنز میں اس کی نمائش کی جاتی ہے۔

آسان تیاری: کلاسیکی ذائقہ کے لئے لیموں اور مکھن کے ساتھ برائل۔

این پیپلوٹ: ایک مشہور تیاری کا طریقہ جہاں مچھلی کو چرمی پیپر میں پکایا جاتا ہے ، نمی اور ذائقہ میں تالا لگا ہوتا ہے۔