عالمی آبی زراعت میں چین کی تیز رفتار ترقی

  حالیہ برسوں میں، آبی زراعت میں چین کی تیز رفتار ترقی نے سمندری غذا کی عالمی صنعت کے منظرنامے کو بہت زیادہ تبدیل کر دیا ہے۔ جو کبھی بکھری ہوئی، کم-آخرت، اور تجربہ-پر منحصر روایتی صنعت سمجھی جاتی تھی، اب اسے قومی تزویراتی سطح پر لے جایا گیا ہے، جو عالمی فوڈ انڈسٹری میں سب سے زیادہ متحرک شعبوں میں سے ایک بن گئی ہے۔

چینی صارفین کے لیے، تبدیلیاں سب سے زیادہ براہ راست ان کے کھانے کی میزوں پر ظاہر ہوتی ہیں۔ ابالون اور ٹائیگر جھینگے، جو کبھی اعلی-اجزاء سمجھے جاتے تھے، اب تیزی سے سستی قیمتوں پر مارکیٹ میں آسانی سے دستیاب ہیں۔ اس کے پیچھے چین کی آبی زراعت کی صنعت کی حیران کن توسیع اور اپ گریڈنگ ہے۔

اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2024 میں، چین کی سمندری مصنوعات کی پیداوار 37 ملین ٹن سے تجاوز کر گئی، جو کہ مسلسل کئی سالوں سے دنیا میں پہلے نمبر پر ہے، جس میں کھیتی کی مصنوعات کا 80 فیصد حصہ ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ چین نہ صرف سمندری خوراک کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے بلکہ آہستہ آہستہ عالمی سمندری پروٹین سپلائی چین کا مرکز بھی بن رہا ہے۔ صنعت کے بڑے پیمانے پر گھریلو کھپت کو یقینی بناتا ہے اور برآمدات کو مستحکم کرتا ہے، جس سے سمندری غذا چینی خوراک میں پولٹری اور مویشیوں کے گوشت کا تیزی سے اہم متبادل بنتی ہے۔

ایک گہرا مسابقتی فائدہ صنعتی سلسلہ کی مکمل ہونے سے پیدا ہوتا ہے۔ بیجوں کی افزائش، فیڈ پروسیسنگ، اور بیماریوں سے بچاؤ سے لے کر آبی زراعت کے آلات، پروسیسنگ اور برآمد تک، چین نے دنیا کا سب سے گہرا اور جامع آبی زراعت کا نظام تشکیل دیا ہے۔ سائنسی تحقیق میں سرمایہ کاری بھی تیزی سے بڑھ رہی ہے۔ چین نے سمندری آبی زراعت کے لیے بیج کے بنیادی ذرائع پر تحقیق کو بھرپور طریقے سے فروغ دیا ہے، یکے بعد دیگرے نئی اقسام جیسے کہ گولڈن پومفریٹ، جھینگا اور گروپر کاشت کر رہے ہیں۔ اپنے مکمل مینوفیکچرنگ سسٹم، مقامی سطح پر خام مال کی فراہمی، اور کم-لاگت کے فوائد پر انحصار کرتے ہوئے، چینی آبی مصنوعات بین الاقوامی مارکیٹ میں قیمت کی مضبوط مسابقت کو برقرار رکھتی ہیں۔