منجمد سارڈائن

Sardina pilchardus (Sardina pilchardus) ہیرنگ خاندان میں مچھلی کی ایک قسم ہے۔ یہ ایک پتلی چاندی کی مچھلی ہے، 15-30 سینٹی میٹر لمبی، گل کی ہڈی پر نمایاں ریڈیل ایمینینس لائن، ایک چھوٹا ڈورسل فین اور صرف ایک، کوئی لیٹرل لائن نہیں، سر پر کوئی پیمانہ نہیں، اور گول ترازو کے مختلف سائز جسم کی طرف. یہ 14 سے 68 ڈگری شمالی عرض البلد تک سمندر میں پایا جاتا ہے۔ سارڈینز ساحلی گرم پانی کی مچھلیاں ہیں جو عام طور پر کھلے سمندروں اور سمندروں میں نہیں پائی جاتی ہیں۔ سارڈائنز میں اعلیٰ خوردنی قیمت اور اعلیٰ مجموعی غذائیت ہوتی ہے، اور ان کی بڑے پیمانے پر کٹائی اور فوڈ پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ سارڈینز عالمی سطح پر ایک اہم اقتصادی مچھلی بھی ہیں، اور یہ اکثر پیلاجک ماہی گیری کی ایک اہم پیداوار ہیں۔

آرڈرنگ کی معلومات