بحر ہند سکویڈ

  یہ ایک پیلاجک اسکویڈ پرجاتی ہے جو بنیادی طور پر بحر ہند میں تقسیم ہوتی ہے۔ یہ سکویڈ کی ایک انواع ہے جسے حالیہ برسوں میں میرے ملک میں تجارتی طور پر تیار کیا گیا ہے اور اس پر عملدرآمد کیا گیا ہے، جو مقامی طور پر پیرو کے سکویڈ کی پروسیسنگ کے لیے خام مال کے لیے ایک اہم ضمیمہ کے طور پر کام کر رہی ہے۔ یہ نسل نسبتاً کم معیار کی ہے، بڑے افراد، زیادہ نمی اور گوشت کا معیار پیرو اسکویڈ سے کمتر ہے۔ اس کی مارکیٹ قیمت عام طور پر پیرو اسکویڈ کی قیمت کا 60%-70% ہے۔ اسے ڈونگشن، فوزیان، اور ویہائی، شانڈونگ جیسی جگہوں پر پروسیس کیا جاتا ہے اور استعمال کیا جاتا ہے، جس میں باربی کیو، کیٹرنگ، سنیک فوڈز، اور فیڈ ایڈیٹیو کا احاطہ کرنے والی ایک مکمل "ون سکویڈ" صنعتی سلسلہ تیار کیا جاتا ہے۔ پروڈکٹس میں سکویڈ ٹینٹیکلز سکیورز، سکویڈ میٹ سکیورز، کرسپی آکٹوپس ٹینٹیکلز، اور کھانے کے لیے تیار-بیبی اسکویڈ شامل ہیں۔ سمندری پیداوار، ماہی گیری کی روک تھام کی پالیسیاں، تیل کی بین الاقوامی قیمتیں، مزدوری کی لاگت، اور مارکیٹ کی طلب اور رسد سمیت متعدد عوامل کی وجہ سے اس کی قیمت میں اتار چڑھاؤ آتا ہے۔