کرسٹیشین سمندری غذا کی 2021 میں چین میں فروخت کی بہترین کارکردگی ہے۔

لندن، انگلینڈ میں واقع مارکیٹ ریسرچ فرم یورو مانیٹر کے مطابق، چین میں سمندری غذا کی کل فروخت 2021 میں 1 فیصد بڑھ کر 42 ملین ٹن ہو گئی، چینی مارکیٹ میں کرسٹیشین بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہوئے 4 فیصد بڑھ کر 5.8 ملین ٹن ہو گئے۔

According to the report, by 2022, China's seafood sales to increase by 2 percent , in spite of 2021 years of China's new crown cases increased, but the catering services around the country to a great extent, has been in normal operation, many Chinese consumers tend to eat small lobster at the restaurant, because consumers found that at home, it is hard to replicate this freshwater crustaceans of the cooking process.

جبکہ کرسٹیشین سیلز حجم کے لحاظ سے سمندری غذا کی فروخت کا پانچواں حصہ ہے، یورو مانیٹر کے مطابق، وہ قیمت کے لحاظ سے مچھلی کے برابر ہیں، کرسٹیشین کی آمدنی میں اضافے اور قیمتوں میں اضافے کا بنیادی محرک کنگ کیکڑے ہیں۔

سروے سے پتا چلا ہے کہ آن لائن تازہ سمندری غذا فروخت کرنے کے لیے صارفین کی قبولیت بڑھ رہی ہے، جس میں نئے لائیو اسٹریمنگ سیلز ماڈلز اور زیادہ نفیس ڈسٹری بیوشن نیٹ ورکس کی مدد کی گئی ہے، اور چینی ٹیک کمپنیوں بشمول TikTok نے چھوٹے سمندری غذا کی مدد کے لیے تربیت اور پروگرام کی خدمات شروع کر دی ہیں۔ کمپنیاں آن لائن فروخت منتقل کرتی ہیں۔

Euromonitor کے مطابق، معروف لاجسٹکس سپلائی سروسز نے، کئی سالوں کی مشق کے بعد، اب ایک نفیس ٹھنڈا اور منجمد سمندری غذا کی تقسیم کا نظام تیار کیا ہے جو 24 گھنٹے میں مصنوعات کو اصل سے خوردہ منڈیوں تک یا 48 گھنٹوں میں دور دراز علاقوں تک پہنچانے کے قابل ہے۔