بڑے میکریل کا سیزن آ رہا ہے۔
Dec 01, 2025
ایک پیغام چھوڑیں۔
خلاصہ اور موازنہ
| فیچر | سمر میکریل | سرمائی میکریل |
| سائز اور چربی | نسبتاً چھوٹا، چربی میں کم | بڑی، زیادہ چربی کا مواد |
| گوشت کی ساخت اور ذائقہ | گوشت نسبتا نرم اور ہلکا ذائقہ ہے. | گوشت مضبوط اور امیر ذائقہ ہے |
| رنگ | پیٹ پر چاندی کے زیادہ حصے | کمر مضبوط چمک کے ساتھ نیلی-کالی ہے اور پیٹ موٹا اور بھرا ہوا ہے۔ |
| اہم استعمالات | ڈبے میں بند اور اچار والی مصنوعات | پریمیم سشیمی، نمک-گرل اور گرل |
| ماحولیاتی مرحلہ | نمو کی مدت | ان کی جنوب کی طرف ہجرت مکمل کرنے کے بعد، سپوننگ سے پہلے، ان کے توانائی کے ذخائر اپنے عروج پر پہنچ جاتے ہیں۔ |

موسم خزاں اور سردیوں میں کاٹے جانے والے میکریل کو اس کے سب سے بڑے سائز اور سب سے زیادہ چکنائی کی وجہ سے مارکیٹ میں بہت زیادہ سمجھا جاتا ہے۔ سردیوں میں ٹھنڈے پانی کا ماحول میکریل کی میٹابولک ریٹ کو سست کر دیتا ہے۔ یہ ان کی جمع شدہ چربی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اسے بہت جلد جلنے سے روکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، سمندری پانی کا کم درجہ حرارت بھی گوشت کو مضبوط بناتا ہے. یہی وجہ ہے کہ لوگ سردیوں میں بڑے-سائز کے میکریل کو ترجیح دیتے ہیں۔
ہماری کمپنی مختلف ممالک کو بڑے-سائز اور زیادہ-چربی میکریل فراہم کر سکتی ہے۔ دلچسپی رکھنے والے صارفین استفسار کرنے میں خوش آمدید ہیں۔

