پینگاسیئس

pangasius

یہ سب سے پہلے اپر لاؤس سے نکلا اور میکونگ دریا کا آبائی علاقہ ہے جس میں چین، لاؤس، کمبوڈیا، تھائی لینڈ اور ویت نام شامل ہیں۔

وہ کیٹ فش کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، ان کے پنکھ گہرے سرمئی یا کالے ہوتے ہیں، ان کا رنگ سلور ہوتا ہے اور ان کا کوئی ترازو نہیں ہوتا ہے۔ نوجوانوں میں ایک سیاہ دھاری ہوتی ہے جو لیٹرل لائن کے ساتھ چلتی ہے، اور ایک اور پٹی لیٹرل لائن کے نیچے چلتی ہے۔ ان کی جلد بھی چمکدار ہوتی ہے، اسی لیے انہیں Iridescent Sharks بھی کہا جاتا ہے۔ مکمل طور پر بڑھے ہوئے بالغ Pangasius یکساں طور پر سرمئی رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کی نہ تو دھاریاں ہوتی ہیں اور نہ ہی رنگت والی جلد۔ بالغوں کی لمبائی 4 فٹ تک بڑھ سکتی ہے اور اس کا وزن زیادہ سے زیادہ 97 پونڈ ہو سکتا ہے۔ پینگاسیئس 20 سال یا اس سے زیادہ زندہ رہ سکتا ہے۔

وہ سب خور ہیں اور ہر قسم کے زندہ، تازہ، فلیک فوڈ کھاتے ہیں۔ وہ نمکین کیکڑے، خون کے کیڑے، زندہ کرکٹ اور کیڑے کھاتے ہیں۔ تاہم، جیسے جیسے وہ بڑے ہوتے ہیں، وہ اپنے دانت کھو دیتے ہیں اور زیادہ سبزی خور بن جاتے ہیں۔

وہ زیادہ تر میٹھے پانی میں رہتے ہیں اور پانی کے بڑے ذخائر اور ایک اشنکٹبندیی آب و ہوا کو ترجیح دیتے ہیں، جو ان کے آبائی دریائے میکونگ کی طرح ہے۔ وہ نمکین ارتکاز 0.7% – 1% کے ساتھ نمکین پانی کو بھی برداشت کر سکتے ہیں۔ ان کے پاس سانس کا ایک اضافی عضو بھی ہوتا ہے، جو ناکافی آکسیجن والے ماحول میں سانس لینے میں ان کی مدد کرتا ہے۔

انہیں جنسی پختگی تک پہنچنے میں 2-3 سال لگتے ہیں۔ یہ ایک نقل مکانی کرنے والی نوع ہے جو دوبارہ پیدا کرنے کے لیے اوپر کی طرف جاتی ہے۔ سیلاب کے موسم میں پانی کی سطح بلند ہونے کی وجہ سے ملاوٹ کا موسم مئی یا جون میں شروع ہوتا ہے۔ انڈے دریا کے کنارے اگنے والے درختوں کی جڑوں سے جڑے ہوں گے۔ پنروتپادن کے ایک دن کے بعد، انڈے لاروا بن جاتے ہیں اور دریا کے نیچے اترتے ہیں۔ ایک واحد مادہ ہر بار 50،000 سے زیادہ انڈے دے سکتی ہے اور افزائش کے موسم میں 4 تک انڈے دیتی ہے۔

اس مچھلی کے بہترین کوالٹی کے فلٹس میں سفید گوشت ہوتا ہے۔ تاہم، اوسط معیار یا تو ہلکا گلابی یا خاکستری ہے۔ کھانا پکانے کے بعد، گوشت سفید ہو جاتا ہے اور اس میں نم، میٹھا ذائقہ، ہلکا ذائقہ اور ایک نازک ساخت ہوتی ہے۔